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<겨울맞이 김장> 감칠나게 맛있는 김장 담그는 날!
- 관리자
- 조회수 : 1056
- 추천수 : 0
- 2020-11-20 오전 10:46:59
명휘원 겨울맞이 김장 담그는 날
날짜: 2020년 11월 27일 ~ 2020년 11월 28일
장소: 명휘원 영양지원과 앞
오늘은 겨울맞이 김장 담그는 날!!
명휘원에서 올 한해 열심히 농사지은 배추와
일부 구입한 배추를 예쁘게 다듬습니다.
잘 다듬은 배추는 소금에 곱게 절여 차곡차곡 쌓아 지지요
으샤으샤 알차고 실한 배추들이 절임틀안에 꽉꽉 차는 모습에
든든하고 뿌듯해집니다.
하루를 절여둔 배추는 물에 깨끗하게 씻어서
맛깔나는 양념속을 넣습니다.
막 양념속을 넣은 김치의 맛은 캬......
한번 맛을 보면 계속 맛을 보게 되는 신비의 그맛...
함께 해주신 자원봉사자님들께 감사드립니다!
때마침 오늘 점심은 수육이랍니다(크아..)
맛있는 양념에 잘 버무려진 김치는 정성스레 통에 담겨져
맛있게 숙성되어 한 해동안 명휘원 가족들의
입맛을 책임져 주지요!
한 해동안 잘자라준 배추와 맑은 날씨에도 고마움을 느끼며
열심히 함께 해주신 직원들과 자원봉사자님들께 감사드립니다.
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